少许耗油，肉片嫩，勾芡的汁还不错，口感还可以。这是元琢玉的第一感受。
花生米酥香脆，拌了海苔碎，不焦不生火候刚好。盐粒薄薄地一层包着花生，咸香刚好，并没有特别咸。
这两碟菜都还可以，元琢玉看了一下魏东，这个水平的话。他犹豫着说:“都是你做的？”
“只有花生米是我刚炒的。”魏东点了点花生米，也抽了筷子和元琢玉一起吃，反正店里没有别的客人。
元琢玉问他:“你不是这里的厨师吗？”
“学徒兼任杂工。”
一号提醒他食客好评积分＋0.5，特殊身份再＋5。
魏东挑眉，证明他炒花生米是真的好吃。
“你只是一个普通的学徒？果然那天是你作弊了！”元琢玉吸了口气，撑着桌子说道。
“算了，我大人有大量，不和你计较那天的事了。我们也算相识一场吧，要不要考虑亲自下厨招待一下客人。”
“你想吃什么？”碰上无赖又好看的人，魏东也没办法。
元琢玉摊手，“随便你容易下饭的，我可不要再来一碟同样的花生米了。”
魏东说:“行，你等着。”
转身回到厨房，魏东望着菜框和肉区陷入了沉思，最近他从陈师傅黄师傅那学了好几道菜。但是要做给口味刁钻的元琢玉……
一号提议说:“元琢玉是御膳房出身，多数复杂的菜品估计他都见过，越繁杂越容易挑刺。倒不如一切从简。”
魏东苦笑两声，一号高估自己了，他暂时还不会做难的菜肴。
要说见简单易下饭的，他有主意了。
魏东把目光放到了今天新鲜进货的硬豆腐，豆腐切成均匀大小的薄块状，放入盐水中浸泡十分钟取出。
将水分沥干，热锅少油，轻轻捻起豆腐放入锅中。
中火煎制，豆腐与油锅直接接触的那一面，发出了滋滋响声。从侧面能看出底面金黄，调成小火，魏东借锅铲和筷子配合小心翼翼地把它们翻面。
原本白嫩的豆腐两面都成了金黄色，焦至差不多时放入酱油，耗油和白砂糖。酱料差齐全了，魏东在水龙头下接了半碗清水加入锅内。
倒入葱丝和虾皮煸熟入味，酱汁从水状转变成薄薄的一层粘稠液状，关火出锅。
取微末的酱汁淋在码好的豆腐上，缀上星点葱丝，酥脆的香煎豆腐新鲜出锅。
魏东端菜出去时，元琢玉在玩手机。他闻到了从豆腐飘出的香气，把游戏页面关了，重新拿起筷子。
没什么技术含量的豆腐菜品，元琢玉抬眼看某人，他以为魏东会做一些能展示他技艺的佳肴，或者再不济也弄一道能看的过去的菜啊。
只是煎豆腐？元琢玉敢说自己十岁就已经掌握了豆腐的八种做法。
外表稍微焦了，淋在上面的酱汁还看的过去，盘子边缘上那个胡萝卜居然还刻歪了。
魏东看着元琢
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