2)第53页_东宫好食记[美食]
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  枣泥山药糕,大枣补中益气悦颜色,山药健脾益胃、滋肾益精,二者结合一处便是道十分滋补养颜的点心,皇后体质最适合多吃些,她们学会了也方便。

  做枣泥山药糕最好是选取铁棍山药,营养价值高不说,含水量也比较少,用做外皮比较容易成型。将山药打皮切成段,而后上笼蒸熟。

  蒸山药的功夫可以取些糯米粉上锅炒,白色糯米粉稍微变黄,米香激发的时候就是熟了,等下用来洒到模具上防粘。

  然后挑上些大红枣,个头越大越好,洗净后上锅煮熟。将煮好的红枣去皮去核,这就是为什么要选大红枣的原因了,个头越大越好剥皮。剥好皮的枣子过细箩,然后加入些油、红糖一起小火慢炒,炒至光滑细腻、抱团的样子放凉备用。

  山药在这时也已经蒸好了,取出碾细,加些煮开的牛乳和一点点砂糖团成光滑的山药团,瞧起来倒是与面团无异,但山药的香味却像带个小勾子一样,要不是还在坤宁宫,宁歆歆就要先揪一小口尝尝。

  山药泥和枣泥分成小剂子,用包广式月饼的手法虎口慢收,让山药团完完整整把枣泥馅包住,放进木质模具压实里再卡出来便成了。

  刚装盘要走,就见月嬷嬷小跑过来说:“太子妃娘娘,皇后娘娘说想喝您做的奶茶。”

  “知道了,”宁歆歆应着,奶茶又不难做,经期饮些红茶也舒服,“糕饼已经做好了,趁热吃更好些,麻烦嬷嬷先呈给母后,本宫做完奶茶便过去。”

  ——

  却看奉天殿那边,议事开始得早,如何定刑也已商议了个差不多,听到宫人来报说是坤宁宫传了医正,建平帝便将进度又加快了些,迅速拍板而后散了合议。

  建平帝、梁彦昭心里都挂念着皇后,还特意传了轿辇,不多时便赶到了坤宁宫。

  进去就看到凤榻之上支着张矮桌,皇后斜倚在床头,面前是坐在小杌子上的宁歆歆,婆媳二人正......吃得欢快?

  一人手中捧着个银斝,咬着根苇管正喝着什么,建平帝分明看到太子妃的腮帮子都鼓了起来,还是他的姈儿更斯文些。

  等等,那么大块糕饼,姈儿竟两口就吃完了吗?

  建平帝哽住,看见有宫人呈上了药汤,便嘱咐道:“给朕吧。”

  梁彦昭走到床前,细心询问母后的情况,皇后看见建平帝来了,也不愿与儿子多说,只说:“歆歆给母后号过脉了,无甚大事,过会子让她与你细说。”

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