杨明并不是专门切开完全的瘦肉，反而有点肥的或带筋，这样炖起来，肉才不会太烂，吃起来的口感会有点嚼劲。
同时，杨明将土豆切成方块儿，块儿一定不要太大，每一个的外形不求一致，但求大小差不多，差不多有一个羽毛球的头部大小即可。
这样煮出来的咖喱土豆，既美观，又软濡，粉粉的，很好吃。
随后，杨明将洋葱切成粗丝，不会太薄。
不然，洋葱太薄容易变得透明，很快就溶解，不能持续释放出香味。
将材料基本滤过一遍，杨明在锅里放适量的油，用中火把洗净擦干的牛肉放进去爆炒一下，看到边角发焦的时候取出。
杨明再用剩下的油，倒入洋葱也炒一下，用香气熏遍锅底，再放入牛肉爆炒。
炒了大概两三分钟，牛肉被香气缭绕之后，便将锅里的材料全部倒入一口大煲里。
煲为圆柱形，有着一臂长，将材料倒进后，只堪堪填平三分之一。
见状，杨明倒入冷水进去，当水越过材料上便停下，这个时候差不多填平煲底二分之一。
杨明开起大火，把盛有牛肉、洋葱的汤煮至沸腾。
随后，除了土豆块，杨明便将杂七杂八的香料一股脑倒入其中，盖上煲盖。
用大火继续煮，等过个十分钟左右，里面的咖喱块完全溶解后，杨明没有急着放入土豆，反倒是出门提醒一下白和再不斩离开小店。
随后，杨明郑重地戴上防毒面具，将煲盖打开。
呼！
一股冲天的蒸汽直冲云霄！
伴随而来的，是一股刺鼻的辣味，侵略如火，将空气中的每一寸土壤，全部占领殆尽！
即便白和再不斩到了门外，闻道这股辣味，依然鼻子一抽，瞬间涕泗横流！
白和再不斩面面相觑，都看到对方变成大花脸的模样，一时无言。
过了良久，再不斩第一个受不了，眼睛被辣味熏得睁不开，泪流满面，丢死人了，只好逃到远处，用一个水遁洗洗脸。
白也不太好受，但他灵机一动，使用血继限界，将自己冰封在冰棺之中。
在冰棺的隔绝之下，辣味终于侵染不来，白终于长舒了一口气，眼中还带着难以掩饰的骇然。
“老板这是要做菜，还是在做毒药？”
好在，杨明有防毒面具，根本不虚。
为了让咖喱更加浓稠，杨明往里面适量加入了一些椰浆。
顿时间，原本红的如同岩浆的咖喱，染上一层白晕，随后混合一起，虽然颜色依然红的吓人，却多了一丝柔和的色彩。
此时，杨明将火调小，用慢慢炖，一边煮，一边搅拌。
这一刻，杨明就如童话故事中，白雪公主故事的敌人老巫婆，在烹饪着沸腾的魔法料理。
那如同岩浆红的咖喱，仿佛火山般冒着腾腾的热气，让人胆寒，根本就不会相信，这居然是咖喱！
四溢出来的辣味，更是如同疟疾般，让人闻风丧胆！
杨明小店对面，一乐餐馆的客人纷纷捂着鼻子，即使这样，眼泪鼻涕还是不断流了下来。
于是，他们纷纷告辞，逃命似的离开这里。
即使他们不离开，一乐大叔也做不出料理，因为他已经被熏的晕倒在地！
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