菜！
“掌柜的，您看看……这一炉，咱们好像成功了！”
自从上次在醉仙楼离去后，程掌柜便凭借自己舌头感受出来的味道，开始在自己的店中不断尝试烤鸭的做法。
“快拿过来！”
程掌柜的声音有些颤抖。
为了这个烤鸭，他们已经失败无数次，这种烤炉的火候实在是太难掌控了！
多一分、少一分都不行！
记得第一次烤出来的鸭子，众人差点都没有认出来那是什么，就差没把鸭子给炼了。
第二次的时候，他们便开始小心的控制温度的提升，可是结果依旧糟糕到了极致，一个个鸭子成为了黑色的烤碳！
最后无奈之下，程掌柜才想到醉仙楼的葛老头，花费了不少银子收买他，让他成为自己的线人，帮助自己盗取配方，以及烤鸭的技巧。
饶是听了葛老的讲述后，他们也是经过多次的尝试，这才成功的烤出第一炉。
“不错……不错！就是这样，外酥里嫩！”
烤鸭拿过来后，程掌柜便用筷子挑动鸭肉，脸颊上顿时浮现出了喜色。
这就意味着杭州将不再是醉仙楼一家独大！
“你们尝尝看，味道如何？”
见到成品后，程掌柜心中的信心顿时大增。
就算味道差点，那也不是什么大问题，配方秘法什么的可以慢慢的去改进，但是火候上掌控，觉得是最困难的。
“哇……好吃，真香！”
伙计们闻着那诱人的香味早就跃跃欲试了，现在听到掌柜发话了，当下不再犹豫，直接伸手就抓了过去，开始狼吞虎咽了起来。
“程老，小的对您的敬仰，犹如那滔滔江水，连绵不绝……”
见到这里的烤鸭与醉仙楼基本上没有什么区别，葛老头赶忙过来狂拍程掌柜的马屁。
或许醉仙楼背后那个公子身份不简单，但是那又能如何，要知道在杭州，哪怕是这里的刺史大人也要给程掌柜几分薄面。
因为程掌柜的后台硬的很，绝不是这些小官所能得罪的，所以，葛老宁愿背叛醉仙楼，也要对程掌柜阿谀奉承，他清楚，只要程掌柜一高兴，或许仅仅一句话，他就有可能富贵一生！
“哼！这些话等你将那个甜面酱的配方拿到手再说，单单是一个烤鸭，还不足矣撼动醉仙楼的地位。”
烤鸭的成功，多少让程掌柜的心中有了不少的安慰！
至少他可以正大光明的开门，将自己研究出来的烤鸭推广出去！
“程老，这个不是俺不帮您弄，只是后厨重地，根本就不是小的这个身份能够进入的，就算进去了，那些瓶瓶罐罐的东西，小的也不认识啊！”
葛老头急忙陪着笑脸。
这件事情不是他不帮忙，而是他对此事真的是束手无策，他总不能闯进去向叶宵直接索要吧？
尤其是那个一根筋的厨子，向来与自己不对付。
自己若是过去索要的话，不用想都知道结果，他可不想将出卖醉仙楼的事情泄露出去！
他想要做一个左右逢源的人，两边同时拿着好处，这才是聪明人的选择。
“下去吧！有什么新的变动，一定要在第一时间通知我。”
程掌柜也知道，甜面酱的配方，绝对不是轻易能够拿到手的。
所以在这个老东西身上，他也没有抱着太大的指望！
“是是是！小的告退！”
葛老头赶忙躬身答应了下来，随即转身离去。
“掌柜的，这烤鸭的味道绝了，小人认为，绝对不比醉仙楼的差，咱们明天要开张吗？”
葛老头离开后，这些下人们这才抬头询问了起来。
“再烤一炉试试看，若是你们完全掌握好了火候，那么明天咱们也开始卖烤鸭，这一杯羹，咱们分定了。”
程掌柜冷冷的说着。
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