代表的美洲高产作物。具体到蜀汉控制的这块地盘来说，在土豆、红薯、玉米等美洲作物进入中国之前，中国的西南山区限于地理条件，其耕种面积非常有限，但有了土豆、红薯、玉米之后，西南山区的耕地面积增加了何止百倍？
不过，也不应该过分夸大土豆的作用：这个东西的含水量高达75%以上（同样重量的稻米一般只有15%）。在相同重量的前提下，土豆所含的碳水化合物含量只是稻米的四分之一，蛋白质含量更是在五分之一以下，也就是说，土豆可以果腹，也能提供维持生命的热量。但是人生长发育、大脑思考需要的蛋白质却含量极少。这个东西终究只是粮食不足情况下的备选或粮食充足时的一道菜肴。做主食？确实还是差了一些。
其实，土豆对中国的意义，主要在于让中国大量的山地丘陵也可以出产粮食，从而扩大了耕种面积。
“呵呵呵，三叔，此物虽好。但小侄暂时没准备将其完全推广。”
“这是为何？子丰啊，虽说此物是能给我关家带来极大利润。但这是粮食啊，不是酒啊、蜡啊什么的物事啊。”
“哎，三叔想到哪里去了。侄儿还不至于为了一家一姓的利益罔顾天下百姓。这主要的原因是：我大汉还没有一统天下啊。三叔你想想，若是这个东西传到伪魏和东吴，以他们的土地和人力，会产出多少东西？到时候我大汉与其他两国的差距不是越来越大？”
“你说的也有道理。那你准备怎么办？”
“完整的土豆绝不能离开我选定的几座山头。但是我们可以以极低的价格售出土豆粉和晒干的土豆片。”
“嗯……这倒也可行。”
“所以三叔啊，这个事情我连令行、国威他们都没说。因为这个事情实在是太大了。暂时只能有我们五个人知道。之后三叔你的任务就是掌管这土豆生产的一切！”
“太守请放心，末将誓不辱命！”
请收藏：https://m.yundu9.com
（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）