她吃美了就会这样,一点都不高冷了,之前的气质也无法维持,因为人在享受的时候,才会露出其本性。
楚浩看着有些养眼,心里那个嘚瑟,不过还是淡淡道:“自己研究的,怎么了?”
“没怎么,就是觉得你厉害。”
楚浩坐下来,道:“所以啊,我找你来就是为了这个事儿。”
今天制作的菜,全是[开辟荆棘之路]里领悟到的创新菜。
“嗯,要是做成套餐的话,食材是一个,其他的服务也要到位,随主流可以送一些伴手礼……”
楚浩插嘴道:“就送酒好了,你酒屋里那么多酒。”
秦绛衣:……
“套餐名字呢?想过吗?”
楚浩摸了摸下巴:“我想不出,要不你来。”
秦绛衣:“就主题而言,你以夏国食材制作创新西餐,本身就是一个很好的主题,就叫[中餐西做]做好了。”
楚浩翻了个白眼,“现在谁不是中餐西做啊,这名儿太拉。”
“那就……”秦绛衣陷入沉吟,“叫[中吃西调]?”
楚浩叹了口气,“算了,让你取名本身就是个错误。”
“那你来!”秦绛衣想骂他。
楚浩道:“就叫[楚食一号套餐]。”
秦绛衣:……
你也好不到哪儿去好吧。
……
隔了一会儿,秦绛衣喝着酒问他:“现在你打算怎么做?对以后有什么安排和想法吗?”
楚浩想了想。
他的创新菜都基于一直在做菜领悟刷新出来的,而且刷新率其实并不算高。
积累了那么久,才攒出一个套餐。
可创新菜出来了,也不能不做。
“那就按照楚食的传统,看我的心情和研究成果,只在二楼设一个[一号套餐],但menu会不断的变化,客人这一次吃过的套餐,下次来可能就吃不到了,给客人一种珍惜当下的体验,并作为主打,宣传上要下很多功夫,理念架构也比较费时间,但如果想长期做下去,我认为这是最符合楚食传统的一个点子。”
秦绛衣想了想,微微点头:“也不是不行,可你多久能换一次套餐这才是重点,不然我这边可不好下功夫。”
楚浩咬牙想了半天,“两个月吧?”
两个月,出七八道创新菜,应该是没问题的。
但他要保证一个中上强度的训练,也就是不断的制作现有的菜品,去领悟和刷新[开辟荆棘之路]这个能力。
两个月为一个周期。
秦绛衣想了想:“那一年就是六次。”
“嗯,你来安排方案。”
“可以,但货源这一块呢?”
楚浩道:“找食为天啊,找秦总啊,找你爹啊!”
秦绛衣想打他。
见楚浩那么皮,她也忍不住笑道:“你跟我什么关系啊?动不动就找我爹,他凭什么帮你?”
这会儿轮到楚浩沉默了。
秦绛衣这才发现自己说错了话,“我……我的意思是,你得付出一
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