位临时情人,消除任何一丝可能的违和感。
吃饭时不动声色，任何记录都要跑去洗手间偷偷记在本上，或者敲进手机。
这些事，让布鲁克乐在其中。
于是，他成为了米其林美食评论员。
他会看一道菜的单独食材是否新鲜且得到恰当处理，烹饪手法是否正确，整道菜有没有创意，各种食材之间是否相互协调，口感、味道的呈现是统一的还是有断层，是否有某种食材过分抢占了其它食材的味道，所有食材之间有没有不搭调的……
这是一套标准品鉴过程。
他从不招摇。
在工作当中的表现，看起来完全就是个素人，有时候他像个不扎眼的老头子，有时候他又像个路过本地的旅客，而有时候，布鲁克甚至还会带上朋友一起过来。
有人告诉他，楚食做的是夏国的传统菜，餐厅的主厨楚浩，他同时也是楚食的老板，当初是做烧烤摊出身的，后来开了店，彻底闻名于山城。
甚至，他还上过李晓卿的纪录片，山城大舅哥的名号朗朗上口，很容易被人所记住。
传统菜，其实并不在米其林的评判标准当中。
创新，是一个不容忽视的环节。
所以布鲁克今日并非是来正式评鉴的。
他有点像古代侠客或者盗贼的‘踩点’，而这种检查工作每周都会有好几家，被布鲁克看重。
只是最近他来到山城，跟艺术界一些朋友聚会，闲来无事，听说山城有一家楚食很有名，便来瞧瞧。
结果光是在网上等预约，就等了一周。
他完成了在山城的工作，甚至与朋友们聚会结束，现在已经可以回去了，但布鲁克仍旧在酒店里多住了几天。
等待预约的时间，是枯燥的。
但这并不能打消一位职业美食评论员的决心和信心。
布鲁克深谙夏国美食文化，他在夏国长居，吃过很多家名店名楼，如果圈子里出现一家非常有名并且好评众多的餐厅，布鲁克是不会放弃的，相反，他对楚食，非常好奇。
美食就是布鲁克生活当中的一个重要环节，也可以说是仪式。
作为一个合格的吃货，布鲁克在参观了楚食的环境与服务标准后，便将注意力放在了menu上。
他去的是一楼用餐间，原因无它，不是布鲁克没钱，而是二楼用餐间的预约排到了一个月后，人实在太多，就时间上而言，还有自己本职工作的布鲁克等不了那么久。
他并非全职的米其林评论员。
菜单上一共有将近七十道菜。
听说楚食有个优点，就是他menu上的菜品，全是招牌。
所谓绿叶配红花。
楚食没有绿叶，他们家每道菜单独拿出去，都有打擂台的潜质和品质。
要知道，有些餐馆，几十道菜当中，可能就那么三五道招牌和拿手。
而楚食，这个情况，是不存在的。
这位名叫楚
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